La Carte
Publiée le vendredi 28 mars 2025 à 09h20
- Pâté en Croûte de Volaille, Foie Gras, Salade de 3 Choux Croquante, Vinaigrette de Noix 18€
- Sablé Provençal Houmous Oeuf Mollet Frit et Chip's de Chorizo 23€
- Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire 23€
- Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain 24€
- Suprême de Pintade Fermière Cuit Basse Température Farci de Champignons et Céleri Rave, Gratin Dauphinois au Romarin et Légumes de Saison 24€
- Confit de Queue de Boeuf en Feuille de Brick et Légumes du Moment, Sauce à La Moutarde de Charroux 22€
- Noix de St Jacques et Endive Braisée, Flan de Cresson, Sauce Champagne 25€
- Duo de Noix de St Jacques et Langoustine,Purée de Panais et Flan de Cresson, Crème de Crustacés 28€
Fromages Affinés 6,5€ Faisselle Fermière à la Crème 5,5€
- Farandole de Minis Desserts Maison Fruités, Glacés et Vanillés... 10,00€
- (5 minis desserts qui varient avec la saison des fruits)
- Choux Crème Pralin
- Sablé Crème d'Orange et Mandarine
- Glace Vanille Bourbon ou Mangue
- Entremet Chocolat Blanc et Ananas, Mousse Passion
- Parfait Glacé Marron d'Ardèche
