La Carte

• Pâté en Croûte de Volaille, Foie Gras et Trompette de la Mort, Salade Croquante d'Hiver, Vinaigrette de Noix   18€
• Grosse Gambas Rôties avec sa Salade Fraicheur, Vinaigrette Gingembre 23€
• Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire   23€

• Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain   24€
• Suprême de Pintade Fermière Cuit Basse Température Farci de Champignons et Céleri Rave, Gratin Dauphinois au Romarin et Légumes de Saison 24€
• Confit d'Agneau à la Provençale en Feuille de Brick et Légumes du Moment, Jus au Romain 22€
• Noix de St Jacques, Endive Braisée, Flan de Persil et Trompette de la Mort, Sauce Champagne 25€
• Duo de Noix de St Jacques et Gambas,Purée de Panais et Flan de Persil, Sauce Champagne      28€

          Fromages Affinés   6,5€      Faisselle Fermière à la Crème 5,5€

• Farandole de Minis Desserts Maison Fruités, Glacés et Vanillés... 10,00€
• (5 minis desserts qui varient avec la saison des fruits)
• Choux Crème Pralin  
• Millefeuille Poire-Coing
• Glace Vanille Bourbon
• Entremet Chocolat Blanc et Ananas,  Mousse Passion
• Parfait Glacé Fruits Exotiques