Menu Plaisir à 44 Euros
Publié le jeudi 12 décembre 2024 à 10h33
Mise en Bouche
Grosse Gambas Rôties avec sa Salade Fraîcheur, Vinaigrette Gingembre.
OU...Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire.
(Producteur Frédéric Coudray-Ozbolt à Donzy)
Noix de St Jacques et Endive Braisée, Flan de Persil et Trompette de la Mort, Sauce Champagne
OU...Suprême de Pintade Fermière Cuit Basse Température Farci de Champignons et Céleri Rave
Gratin Dauphinois au Romarin et Légumes du Moment.
Fromages Affinés de notre Région. ..OU...Faisselle Fermière à la Crème
(du Gaec du Petit Franchesse à Rocles)
Le Chef vous propose la Farandole de Desserts Maison ou le Dessert à l'Assiette .. Chocolaté, Fruité et Glacé.
Petits Fours
